Currykycklinggryta

4 portioner

600 g kycklingfilé

2 röd paprika
2 gul lök
4 msk curry

1 msk paprikapulver
5 dl vispgrädde
2 dl créam fraiche
2 msk kinesisk soja
4 krm svartpeppar

Skär kycklingen i bitar.
Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar.
Skala och skär löken i klyftor.
Bryn kycklingen i smör i en stor gryta. 

Tillsätt paprika, lök, curry och paprikapulver och låt fräsa i ca 3 minuter.
Tillsätt vispgrädde, créam fraiche, soja och peppar.
Servera med tillexempel blomkålsris eller broccoli.